Tadını doyamayacağınız dana yahni tarifi nerede ise çoğumuz tarafında oldukça sevilen bir yemektir. Sevdiklerinize hazırlamak için dana yahni tarifi arıyor ya da dana yahni iyi mi yapılır merak mı ediyorsunuz? Dana yahni yapılışı ve püf noktaları tarifimizde.
Dana yahni tarifi
Dana yahni malzemeleri
- 1 kilo dana kaburga
- 2 Kuru Soğan
- 5 Diş Sarımsak
- 2 Kereviz
- 3 Domates
- 2 Sivri Biber
- 5 Su Bardağı Su
- Bir Tutam Karabiber
Dana yahni yapılışı
Dana kaburgayı kemikli olarak kuşbaşından birazcık büyükçe doğrayın. Tencereye alın, suyunu bırakıp yeniden çekinceye kadar pişirin. Soğanı minik minik doğrayın, sarımsakları soyun. Soğan ve sarımsağı ete ekleyip karışmasını sağlayarak bir kaç dakika daha kavurun. 5 bardak su ekleyip orta ateşte pişirin. Domatesleri soyup minik minik doğrayın. Kerevizi temizleyip küp küp doğrayın. Domates, kereviz, tuz ve karabiberi tencereye ekleyip 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
