-0.2 C
İstanbul
Salı, Ocak 25, 2022
Ana SayfaYaşam TarzıAt sepete koy sofraya

At sepete koy sofraya

Markette koca bir sergen çorba ve turşuyla dolu. Önünde kuyruk. İnsan çorbayı niye satın alır ki…

Unu kavursan çorba oluyor. Neymiş un zararlıymış. “Zıkkımın kökünü ye” derdi babaannem.

Su ilave edip kusmuk benzer biçimde cıvık yaptığın, içinde ne işe yaradığını anlamadığın bin çeşit harf olan çorba oldukca yararlı…

Saatler içinde yaptıkları turşu oldukca yararlı. Suyla tuzun içine neyi atsan turşu oluyor.

Fazlaca mu zor yapmak da satın alıyorsun. Ben sirkeli isterim illa diyorsan elmaya, üzüme su katsan sirke oluyor.

Çorbaya aroma istiyorsan kaymak koy, yap tereyağını evde tereyağı koy. Kaynat tavuğunu tavuk suyu koy.

Kremayı otuz dakika yoğursan tereyağ oluyor.
Domatesi 2 saat kaynatsan salça… Yerin mi yok… Bul yeri musait, temiz bir ev hanımı, yaptır senede bir koy kenarına.

Neymiş hijyenik koşullarda kaynamıyormuş. Çürük domatesler o kutulara oldukca hijyenik koşullarda giriyordu esasen.

Dondurulmuş patates almak nedir bir de. Yurdumun dört köşesi patates yuvası.

Nerdeyse saksıda yetişecek. Senede iki çuval alsan taşıma derdi de yok. Soğan patatesi çuvalla koydun mu yiyecek bulmaktan korkma derdi anneannem. Kırmızı çuvalı koy kenara.

İyotlu tuzu kolay aksın diye doldurdun tuzluğuna. Günlük ihtiyacın bir kaç gram sen iyot zehirlenmesi yaşayacaksın yakında.

Keçiler senden daha sıhhatli. Kaya tuzu yalıyorlar gece gündüz. Bayanlar pazarında dolu. Gitmeye üşeniyorsan internetten kırmızı.

İçinde limondan başka her şey olan limonatalar nerdeyse çeşmelerden akacak. Limonata yapmak oldukca mu zor?

Eriği kaynat, limonu ovala, vişne desen öyleki. İçeceğini yapmak oldukca mu zor?

Ha yoğurt. En kızdığım şey yoğurt. Garibim bir tek sütü kaynatıp, içine iki lokma yoğurt koyunca oluyor.

Marketteki kase yoğurtlarda süt dahi yokken yoğurt yedirdim sanıyorsun el kadar bebeğine.

Dikkatinizi Çekebilir;  Marlboro’yu Batmaktan Kurtaran “Efsane” Strateji

Yoğurdunun suyunu süzsen süzme yoğurt, ekşitsen peynir… Daha ne yapsın sana.

Sonrasında tavuk. Kaynar suya diri diri atılıp bayıltılan tavuk neyin şifasını versin sana.

Kafese tıkıp yumurtlattığın yumurta neyin proteinini versin. Pazara gidip kestiriver bir zahmet. Gezen tavukların yumurtalarını da birazcık ararsan bulursun.

Neymiş pazarlar mikrop yuvasıymış. Marketteki hormon yataklarını ye o süre.

Unu, tuzu, suyu karıştırıp iki sini çörek yapma, kirli fırınlardan yeşil bayraklı diye poğaça kırmızı.

Daha ne sayayım. Reçel öyleki, erişte öyleki, ıstırap sos öyleki, tarhana öyleki. Tüm sebzeler kurutmaya uygun.

Ben benzer biçimde elinden iş gelmeyen dahi yapıyorsa hepimiz yapar.

Soğan kokusu olmayan, tencere kaynamayan bir ev yuva olmaz.

Şu “at sepete koy sofraya” mantığından artık kurtulmak lazım. Üretmek çok büyük bir şey. Keyfini çıkarmak lazım…

Alıntı

Forum Favorihttps://forumfavori.com/
Forum Favori, gündemin favori konularının yayınlandığı ve hep birlikte tartışıldığı forum tadında bir haber bloğudur.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Yazılar